Förkortar tvättning av ägg hållbarheten?
Förkortar tvättning av ägg hållbarheten?

Video: Förkortar tvättning av ägg hållbarheten?

Video: Förkortar tvättning av ägg hållbarheten?
Video: Lära Med Leksaker | Play Doh Ägg Med Fordon | Barnprogram För Små Barn - YouTube 2024, Mars
Anonim

Det är inte nödvändigt att använda tvål eller rengöringsmedel. Otvättad ägg kommer håller i minst två veckor utan kyl och tre månader om den är kyld. Tvättade ägg bör kylas, och kommer håller i minst två månader, men smakar inte lika fräscht som en otvättad ägg i samma ålder.

På det här sättet, varför ska du inte tvätta ägg?

Anledningen Jag tvättar inte dem är det ägg läggs med en naturlig, skyddande "blomning" på dem. Denna beläggning hjälper till att hålla bakterier borta från det fräscha ägg . Tvättning tar bort blomningen och kan faktiskt bidra till bakteriell kontaminering.

För det andra, varför behöver tvättade ägg kylas? Denna beläggning hjälper till att hålla luft och bakterier borta från ägg , att behålla ägg fräschare längre. Så länge du inte tvättar din ägg tills precis innan du lagar dem, det finns ingen behöver till kyla dem. Nu köpt i butik ägg är en annan historia. Blomningen har tagits bort från dem, så de behöver kylas.

Likaså, frågar folk, kan tvättade ägg utelämnas?

Om du inte har gjort det städat din ägg och deras blomning är intakt, de burk vara utesluten i rumstemperatur i minst en månad och de kommer går fortfarande bra att äta.

Behöver ägg tvättas?

Nej, det är inte nödvändigt eller rekommenderat tvätta ägg som har en sköld eller märke av USDA-kvalitet på kartongen. Faktiskt, tvättning dessa ägg kan faktiskt öka risken för kontaminering eftersom tvätta vatten kan "sugas" in i ägg genom porerna i skalet.

Rekommenderad: